Puré de Papa con chorizo y ajo
Tiempo de preparación: 30 min
Ingredientes:
☐ 4 papas grandes
☐ 1 taza de queso rallado
☐ 10 ajos
☐ 60 g de mantequilla
☐ Sal y pimienta al gusto
☐ 1/3 taza de leche evaporada
☐ 150g de Chorizo El Marrón
Preparación:
Cocina las papas en agua con sal hasta que estén suaves.
Machaca las papas y agrega la mantequilla con ajo, la leche y el queso.
En un sartén, dora el chorizo hasta que suelte su aroma y reserva.
En el mismo sartén, saltea los ajos con la mantequilla hasta que estén dorados.
Incorpora el chorizo y los ajos previamente, mezcla bien y ajusta sal y pimienta.