Puré de Papa con chorizo y ajo

Tiempo de preparación: 30 min 

Ingredientes:

4 papas grandes
1 taza de queso rallado
10 ajos
60 g de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1/3 taza de leche evaporada
150g de Chorizo El Marrón

Preparación:

  1. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén suaves.

  2. Machaca las papas y agrega la mantequilla con ajo, la leche y el queso.

  3. En un sartén, dora el chorizo hasta que suelte su aroma y reserva.

  4. En el mismo sartén, saltea los ajos con la mantequilla hasta que estén dorados.

  5. Incorpora el chorizo y los ajos previamente, mezcla bien y ajusta sal y pimienta.

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